2025年7月4日，马来西亚雪兰莪州格伦玛丽的伍伦贡大学马来西亚分校校园内，迎来了一场别开生面的专业厨艺盛会——Koppert Cress持续专业发展项目。50名参与者齐聚一堂，其中包括校方的烹饪讲师与学生、特邀知名主厨及优质供应商，共同探索如何以新颖风味与艺术摆盘提升菜肴的层次与魅力。
本次活动由国际知名烹饪顾问Frank Pontais主厨倾情指导。Pontais主厨毕业于法国MasterChef，身兼烹饪作家与节目主持人，更是特殊植物与食用花卉领域的权威专家。在他的引领下，工作坊深入探索了特色草本与微型蔬菜的奥妙世界。
参与者不仅欣赏了精彩的现场烹饪演示，更亲身体验了风味品鉴环节。他们了解到，这些精致的食材远非仅是装饰，而是能够定义一道菜风格与深度的核心元素。随后的实践环节进一步巩固了所学知识，激发了大家在烹饪中创新运用草本食材的灵感，也深刻体现了持续专业发展在烹饪艺术中的关键作用。
整场活动氛围热烈，互动频繁，不仅拓宽了参与者的专业视野，也为未来烹饪实践注入了新的创意与可能。
